Living Moments - N°2 Edition 2014

149 www.private-residences.net Nach einer Wanderung durch die Olivenhaine kehrt man hungrig und neugierig in Restaurants ein, die spezielle, mit Olivenöl zubereiteteMenüs servieren, und schläft in schönen Hotels, die in den alten Ölmühlen entstanden sind. Die Olivenbauern öffnen ihre Fincas und zeigen, wie sie das aromatische Öl pressen. In den kleinen Hofläden verkaufen sie ihr Gold, das etwas ganz Besonderes ist: Es gibt drei ver- schiedene Olivenarten, die nur hier auf Mallorca wachsen: Mallorquina, Arbequina und Picual. Daraus werden Blends, aber auch sortenreine Olivenöle gepresst – etwas sehr Seltenes. Die besten Adressen sammelt die hübsch gestaltete Broschüre »Olivenöltourismus Mallorca«, in der auch die Wandertouren ausführlich beschrieben werden. www.illesbalearsqualitat.cat Übernachten: Gran Hotel Son Net: Restaurant in einer antiken Ölpresse (Bild nächste Seite), www.sonnet.es Son Brull Hotel & Spa: ehemaliges Kloster mit Olivenmühle, www.sonbrull.com Muleta de Ca s’Hereu: ehemaliger Berggutshof, auf dem noch bis vor wenigen Jahren Olivenöl hergestellt wurde, www.muletadecashereu.es/de/ Kaufen: Das Olivenöl (und viele andere Köstlichkeiten) von Mallorca kann man auch in Deutschland kaufen bzw. bestellen: Der Mallorquiner, www. Mallorquiner.com Weitere Infos unter: www.tourspain.es oder www.spain.info/de Tipps zum Thema